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Estudio Sectores Portugal basic: Mayoristas de Alimentación para Hostelería

Mayoristas de Alimentación para Hostelería
Código CNAE: 46311, 46312, 46320, 46331, 46332, 46341, 46342, 46361, 46362, 46370, 46381, 46382, 46390
Código DBK: 401455
Publicación: Enero 2023
Nº páginas: 171
Precio: 1.370,00€ +4% IVA
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Descripción del estudio Sectores Portugal basic: Mayoristas de Alimentación para Hostelería

No estudo analisa-se a estrutura da oferta, a evolução recente, as previsões e a situação económico-financeira do setor, assim como o posicionamento e os resultados das 37 principais empresas que operam no mesmo.


Principais conteúdos:

Índice de contenidos

A décima primeira edição do estudo Sectores Portugal basic da DBK “Grossistas de Produtos Alimentares para Hotelaria” tem 171 páginas e a sua estrutura é a seguinte:

Principais conclusões

Tabela 1. Dados de síntese, 2022.

1. Estrutura e evolução do setor

1.1. Estrutura da oferta

Tabela 2. Evolução do número de empresas de comércio por grosso de produtos alimentares e bebidas por tipo de produto, 2018-2021.

Tabela 3. Distribuição do número de empresas de comércio por grosso de produtos alimentares e bebidas por tipo de produto e regiões, 2020.

1.2. Evolução da atividade

Tabela 4. Evolução do mercado grossista de produtos alimentares para hotelaria, 2009-2022.

Tabela 5. Evolução do número de empresas gestoras de restaurantes, 2010-2021.

Tabela 6. Número de estabelecimentos das principais empresas gestoras de restaurantes por tipos, 2021.

1.3. Custos, rentabilidade e financiamento

Tabela 7. Balanço agregado das trinta e sete principais empresas, 2020-2021.

Tabela 8. Demonstração de resultados agregados das trinta e sete principais empresas, 2020-2021.

Tabela 9. Rácios de rentabilidade e outros rácios económico-financeiros agregados das trinta e sete principais empresas, 2020-2021.

1.4. Previsões

Tabela 10. Evolução do PIB e do consumo final das famílias, 2007-2021. Previsão 2022-2025.

Tabela 11. Previsão da evolução do mercado grossista de produtos alimentares para hotelaria, 2023-2024.

2. Principais concorrentes

2.1. Acionistas e recursos

Tabela 12. Titularidade do capital das principais empresas, 2021.

Tabela 13. Número de empregados das principais empresas, 2019-2021.

Tabela 14. Sucursais das principais empresas, 2021.

Tabela 15. Empresas participadas das principais empresas, 2021.

2.2. Faturação

Tabela 16. Evolução da faturação total das principais empresas, 2018-2021.

Tabela 17. Crescimento da faturação total das principais empresas, 2021/2020.

2.3. Internacionalização

Tabela 18. Evolução das exportações das principais empresas, 2019-2021.

Tabela 19. Taxa de exportação das principais empresas, 2021.

Tabela 20. Distribuição das exportações das principais empresas por mercados geográficos, 2021.

Tabela 21. Evolução das compras ao mercado externo das principais empresas, 2019-2021.

Tabela 22. Taxa de importação das principais empresas, 2021.

2.4. Resultados e rácios económico-financeiros

Tabela 23. Resultado antes de depreciações, gastos de financiamento e impostos das principais empresas, 2021.

Tabela 24. Resultado antes de gastos de financiamento e impostos das principais empresas, 2021.

Tabela 25. Resultado antes de impostos das principais empresas, 2021.

Tabela 26. Rentabilidade do capital próprio das principais empresas, 2021.

Tabela 27. Rentabilidade do ativo das principais empresas, 2021.

Tabela 28. Margem EBITDA das principais empresas, 2021.

Tabela 29. Margem EBIT das principais empresas, 2021.

Tabela 30. Valor acrescentado por empregado das principais empresas, 2021.

Tabela 31. Gastos com o pessoal por empregado das principais empresas, 2021.

Tabela 32. Rácio de liquidez das principais empresas, 2021.

Tabela 33. Rácio de endividamento das principais empresas, 2021.

3. Balanço e demonstração de resultados dos principais concorrentes

Condiciones de adquisición

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¿Qué es Sectores Portugal basic?

Los estudios Sectores Portugal y Sectores Portugal basic analizan más de 50 sectores industriales, de servicios y financieros de la economía portuguesa, tanto desde el punto de vista de su estructura y tendencias como de la posición competitiva y los resultados económico-financieros de las principales empresas que operan en ellos. Mientras la elaboración de los estudios Sectores Portugal se basa fundamentalmente en información directa procedente de las empresas analizadas, los estudios Sectores Portugal basic se elaboran a partir de las fuentes secundarias más relevantes y los estados financieros de las empresas líderes. La actualización de los informes tiene lugar con carácter anual o bienal.