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Nota de Prensa | Abril 2023

El sector de frutas y hortalizas alcanza otro nuevo récord exportador

  • El valor de las ventas en el exterior de frutas y hortalizas superó la cifra de 15.800 millones de euros en 2022, un 1,5% más que en el año anterior y cerca de un 50% más que en 2014, año desde el cual no ha parado de crecer.

  • El alto volumen exportado y las operaciones corporativas registradas se han traducido en los últimos años en un incremento del tamaño de las empresas que intervienen en el sector. Así, la facturación conjunta de los treinta primeros mayoristas supera ya los 7.500 millones de euros.

  • Estas son algunas conclusiones del estudio Sectores basic “Frutas y Hortalizas” publicado recientemente por el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA.

 

Madrid, 11 de abril de 2023.- Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA (filial de Cesce), líder en el suministro de Información Comercial, Financiera, Sectorial y de Marketing en España y Portugal, el valor de la producción de frutas y hortalizas descendió un 2,4% en 2022 situándose en 20.645 millones de euros, a pesar del incremento de los precios, ante una significativa caída del volumen de producción motivada por los fenómenos climatológicos adversos.

En este marco, las exportaciones de frutas y hortalizas ralentizaron su crecimiento en 2022, con un aumento del 1,5%, frente al 7,5% del año anterior, situándose en 15.834 millones de euros. No obstante, las ventas españolas de frutas y hortalizas en el extranjero no han dejado de crecer desde el año 2014, acumulando desde entonces un aumento cercano al 50%.

El valor de las exportaciones de frutas cayó un 2,7%, hasta situarse en 8.885 millones de euros, mientras que las ventas al exterior de hortalizas se incrementaron un 7,5%, alcanzando la cifra de 6.949 millones de euros.

La Unión Europea destaca como el principal destino de las exportaciones españolas, reuniendo el 81% y el 79% de las ventas de frutas y hortalizas al exterior, respectivamente. Por países, Alemania, Francia y Reino Unido se configuran como los principales países de destino en ambos segmentos, reuniendo conjuntamente en los dos casos en torno al 60% del valor de las mercancías exportadas.

Por su parte, las importaciones de frutas y hortalizas aumentaron un 12,8%, hasta los 3.523 millones. Destaca el peso de las importaciones procedentes de Marruecos, al concentrar el 20% del total de frutas importadas y el 46% en el caso de las hortalizas.

En el sector se identifica un alto número de pequeños y medianos productores, si bien se aprecia una creciente tendencia hacia la integración y asociación en organizaciones de productores y comercializadores. En el ámbito de la comercialización mayorista especializada existe un mayor grado de concentración.

La facturación total conjunta de los veinte principales operadores superó los 6.000 millones de euros en 2021, mientras que los treinta primeros facturaron ya cerca de 7.600 millones.

Datos de síntesis, 2022 

Producción (mill. euros)

20.645

·       % var. 2022/2021

-2,4

Exportación (mill. euros)

15.834

·       % var. 2022/2021

+1,5

Importación (mill. euros)

3.523

·       % var. 2022/2021

+12,8

Superficie de cultivo (Hectáreas)

1.825.448

Facturación total, 2021 (mill. euros)

 

-       Diez primeros operadores

3.999,75

-       Veinte primeros operadores

6.069,14

-       Treinta primeros operadores

7.591,09

Ver estudios sobre el Sector