Estudio Sectores Portugal basic: Cerveza

Sectores Portugal basic

Alimentación y Bebidas

Alimentación y Bebidas

Nombre del estudio: CERVEZA
Publicación: Febrero 2026
Número de páginas: 193
Código CNAE: 11050
Precio 1.485 euros + 4% IVA
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Descripción del estudio

No estudo analisa-se:

  • A estrutura da oferta do setor
  • A evolução recente das vendas e as previsões
  • A situação económico-financeira do setor
  • O posicionamento e os resultados das 35 principais empresas que operam no mesmo


Principais conteúdos:

  • Evolução recente da atividade: produção, exportações, importações
  • Análise do risco comercial do setor
  • Estrutura da oferta: evolução do número de empresas, distribuição geográfica, distribuição por dimensão
  • Balanço, demonstração de resultados e rácios económico-financeiros agregados das principais empresas
  • Acionistas e número de empregados das principais empresas
  • Evolução da faturação das principais empresas
  • Contratos públicos adjudicados às principais empresas
  • Indicadores de internacionalização das principais empresas: exportações, taxa de exportação, distribuição das exportações por zonas geográficas, valor das compras ao mercado externo
  • Indicadores ESG das principais empresas: indicadores ambientais, indicadores sociais, indicadores de governança corporativa
  • Resultados financeiros individuais das principais empresas: balanço, demonstração de resultados, rácios económico-financeiros

Índice de contenidos

O estudo Sectores Portugal basic da DBK “Cerveja” tem 193 páginas e a sua estrutura é a seguinte:

Principais conclusões

Tabela 1. Dados de síntese, 2025.

1. Estrutura e evolução do setor

1.1. Estrutura da oferta

Tabela 2. Evolução do número de empresas, 2010-2024.

Tabela 3. Evolução do número de empregados, 2010-2024.

Tabela 4. Evolução do tamanho médio das empresas, 2010-2024.

Tabela 5. Evolução do número de empresas por zonas geográficas, 2023-2024.

Tabela 6. Distribuição das empresas por dimensão, 2024.

1.2. Evolução da atividade

Tabela 7. Evolução do valor da produção, 2015-2025.

Tabela 8. Evolução do volume de produção por tipos de cerveja, 2022-2024.

Tabela 9. Evolução do volume de consumo em Portugal por tipos de cerveja, 2022-2024.

Tabela 10. Distribuição do volume de consumo em Portugal por canais de venda, 2024.

Tabela 11. Evolução do comércio externo, 2015-2025.

Tabela 12. Evolução da taxa de exportação, 2015-2025.

Tabela 13. Distribuição das exportações por países de destino, 2024-2025.

Tabela 14. Distribuição das importações por países de origem, 2024-2025.

Tabela 15. Evolução dos 5 principais mercados externos, 2015-2025.

Tabela 16. Evolução do saldo da balança comercial, 2015-2025.

1.3. Custos, rentabilidade e financiamento

Tabela 17. Balanço agregado de vinte e cinco das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 18. Demonstração de resultados agregados de vinte e cinco das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 19. Rácios de rentabilidade e outros rácios económico-financeiros agregados de vinte e cinco das principais empresas, 2023-2024.

1.4. Previsões

Tabela 20. Evolução do PIB e do consumo final das famílias, 2007-2025. Previsão 2026-2028.

Tabela 21. Previsão da evolução da produção, 2026.

2. Principais concorrentes

2.1. Acionistas e recursos

Tabela 22. Titularidade do capital das principais empresas, 2024.

Tabela 23. Número de empregados das principais empresas, 2022-2024.

Tabela 24. Sucursais das principais empresas, 2024.

Tabela 25. Empresas participadas das principais empresas, 2024.

2.2. Faturação

Tabela 26. Evolução da faturação total das principais empresas, 2022-2024.

Tabela 27. Crescimento da faturação total das principais empresas, 2024/2023.

Tabela 28. Despesa de publicidade de algumas das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 29. Despesa de publicidade sobre as vendas de algumas das principais empresas, 2024.

2.3. Contratos públicos

Tabela 30. Número e valor total dos contratos públicos adjudicados a algumas das principais empresas nos últimos cinco anos.

Tabela 31. Detalhe dos últimos contratos públicos adjudicados a algumas das principais empresas segundo a data de publicação, fevereiro 2026.

2.4. Internacionalização

Tabela 32. Evolução das exportações de algumas das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 33. Taxa de exportação de algumas das principais empresas, 2024.

Tabela 34. Distribuição das exportações de algumas das principais empresas por mercados geográficos, 2024.

Tabela 35. Evolução das compras ao mercado externo das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 36. Taxa de importação de algumas das principais empresas, 2024.

2.5. Risco comercial

Tabela 37. Data de início de atividade e antiguidade das principais empresas.

Tabela 38. Prazo médio de pagamento a fornecedores de algumas das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 39. Distribuição das principais empresas de acordo com o Score de encerramento da INFORMA e respetiva classificação de risco de encerramento. Comparação com a distribuição do conjunto das empresas portuguesas, fevereiro de 2026.

Tabela 40. Distribuição das principais empresas de acordo com o Delinquency Score da INFORMA e respetivo risco de atraso nos pagamentos. Comparação com a distribuição do conjunto das empresas portuguesas, fevereiro de 2026.

Tabela 41. Matriz de risco empresarial das principais empresas, fevereiro 2026.

2.6. Indicadores ESG

Tabela 42. Score ESG da INFORMA de algumas das principais empresas, fevereiro 2026.

2.6.1. Indicadores ambientais

Tabela 43. Evolução da despesa de eletricidade de algumas das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 44. Evolução das despesas com combustíveis de algumas das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 45. Evolução das despesas com água de algumas das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 46. Evolução da despesa total em recursos naturais (eletricidade, combustíveis e água) de algumas das principais empresas, 2023-2024.

2.6.2. Indicadores sociais

Tabela 47. Evolução da despesa em ação social de algumas das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 48. Distribuição do quadro de pessoal de algumas das principais empresas por tipo de contrato, 2024.

Tabela 49. Distribuição do quadro de pessoal das principais empresas por género, 2024.

Tabela 50. Evolução das despesas de formação de algumas das principais empresas, 2023-2024.

2.6.3. Indicadores de governança corporativa

Tabela 51. Certificações obtidas por algumas das principais empresas, 2024.

2.7. Resultados e rácios económico-financeiros

Tabela 52. Resultado antes de depreciações, gastos de financiamento e impostos das principais empresas, 2024.

Tabela 53. Resultado antes de gastos de financiamento e impostos das principais empresas, 2024.

Tabela 54. Resultado antes de impostos das principais empresas, 2024.

Tabela 55. Rentabilidade do capital próprio das principais empresas, 2024.

Tabela 56. Rentabilidade do ativo das principais empresas, 2024.

Tabela 57. Margem EBITDA das principais empresas, 2024.

Tabela 58. Margem EBIT das principais empresas, 2024.

Tabela 59. Valor acrescentado por empregado das principais empresas, 2024.

Tabela 60. Gastos com o pessoal por empregado das principais empresas, 2024.

Tabela 61. Rácio de liquidez das principais empresas, 2024.

Tabela 62. Rácio de endividamento das principais empresas, 2024.

3. Balanço e demonstração de resultados dos principais concorrentes

Condiciones de adquisición

Precio por estudio: 1.485,00€ +4% IVA

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¿Qué es Sectores Portugal basic?

Los estudios Sectores Portugal y Sectores Portugal basic analizan más de 50 sectores industriales, de servicios y financieros de la economía portuguesa, tanto desde el punto de vista de su estructura y tendencias como de la posición competitiva y los resultados económico-financieros de las principales empresas que operan en ellos. Mientras la elaboración de los estudios Sectores Portugal se basa fundamentalmente en información directa procedente de las empresas analizadas, los estudios Sectores Portugal basic se elaboran a partir de las fuentes secundarias más relevantes y los estados financieros de las empresas líderes. La actualización de los informes tiene lugar con carácter anual o bienal.

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