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Nota de Prensa | Noviembre 2017

Las ventas del sector ibérico de distribución alimentaria subirán un 3% este año

 

las ventas del sector ibérico de DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA subirán UN 3% ESTE AÑO

 

  • Las previsiones para el cierre de 2017 apuntan a un volumen de negocio agregado de hipermercados, supermercados y establecimientos cash & carry en España y Portugal de unos 105.400 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 2,7% respecto a 2016.

     

  • En los últimos años se registra una creciente penetración de las tiendas de proximidad, en detrimento del negocio generado por los hipermercados, tendencia que se mantendrá previsiblemente a corto plazo.

     

  • Estas son algunas conclusiones del Estudio Sectores “Distribución Alimentaria-Mercado Ibérico” publicado recientemente por el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA (filial de CESCE), líder en el suministro de Información Comercial, Financiera, Sectorial y de Marketing en España y Portugal.

      

    Madrid, 21 de noviembre de 2017.- Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el volumen de negocio en el mercado ibérico de distribución alimentaria, considerando globalmente la actividad de hipermercados, supermercados y establecimientos cash & carry se elevó a 102.580 millones de euros en 2016, un 2,5% más que en el ejercicio anterior. Para 2017 se estima una variación del 2,7%, hasta alcanzar en torno a los 105.400 millones de euros, en un contexto de crecimiento económico tanto en España como en Portugal y aumento del consumo de los hogares.

     

    El valor del mercado español alcanzará una cifra cercana a los 90.000 millones de euros al cierre de 2017, lo que supone un crecimiento del 2,6% respecto a 2016, en tanto que en Portugal podría registrarse una tasa de variación ligeramente mayor.

     

    Los supermercados y autoservicios continuarán ganando cuota de mercado a corto plazo. En 2016 sus ventas contabilizaron un crecimiento en el conjunto del mercado ibérico del 3,2%, hasta los 79.800 millones de euros, destacando la positiva evolución del segmento de establecimientos discount.

     

    Por el contrario, la facturación agregada de los hipermercados se contrajo en dicho ejercicio un 0,3%, situándose en 17.415 millones de euros, lo que provocó que su penetración en el global del mercado se redujera hasta el 17%.

     

    El ascenso de la actividad en el sector de la restauración permitió un aumento de las ventas de los establecimientos cash & carry en 2016, tanto en España como en Portugal. En ese año generaron un volumen de negocio global, considerando ambos mercados, próximo a los 5.400 millones de euros.

     

    Cabe destacar el fuerte crecimiento que las ventas online están experimentando en los últimos ejercicios, tendencia que se acelerará previsiblemente a corto y medio plazo. La facturación del comercio electrónico en hipermercados, supermercados y tiendas de alimentación en España se incrementó un 61% en 2016, hasta los 522 millones de euros, si bien esta cifra supuso todavía menos del 1% de sus ingresos globales.

     

    La ampliación de la oferta de productos frescos, el desarrollo de nuevos canales de comunicación digitales, la internacionalización de la actividad y la optimización de la logística para reducir los plazos de entrega de los pedidos online son otras tendencias relevantes en el sector.

     

     

    Datos de síntesis, 2016

     

Principales magnitudes

España

Portugal

Total
mercado
ibérico

Facturación (mill. euros)

87.475

15.105

102.580

·       Hipermercados

14.300

3.115

17.415

·       Supermercados y autoservicios

69.300

10.500

79.800

·       Cash & carry

3.875

1.490

5.365

Facturación (% var. 2016/2015)

+2,3

+4,0

+2,5

·       Hipermercados

-0,9

+2,3

-0,3

·       Supermercados y autoservicios

+3,0

+4,5

+3,2

       Discount

+3,8

+4,9

+4,0

·       Cash & carry

+2,0

+3,8

+2,5

Previsión de evolución de la facturación

 

 

 

·       % var. 2017/2016

+2,6

+3,4

+2,7

  

Fuente: Observatorio Sectorial DBK de INFORMA 

Estudio Sectores “Distribución Alimentaria-Mercado Ibérico”

 

Ver estudios sobre el Sector