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Estudio Sectores: Frutos Secos y Snacks

Frutos Secos y Snacks
Codigo CNAE: 1031, 1039
Codigo DBK: 200318
Publicación: Diciembre 2018
Nº páginas: 158
Precio: 2.475,00€ +21% IVA
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Descripción del estudio Sectores: Frutos Secos y Snacks

El estudio, elaborado a partir de información primaria procedente de las empresas líderes, profundiza en la evolución reciente y las tendencias del sector, los factores clave de éxito del negocio, las previsiones a corto y medio plazo, las oportunidades y amenazas a las que se enfrentará en los próximos años, y el análisis del marketing mix de los operadores más destacados. El estudio recoge, asimismo, el posicionamiento y resultados de 45 de las principales empresas que operan en el sector.

Principales contenidos:

Segmentos analizados

Índice de contenidos

La decimoséptima edición del estudio Sectores de DBK “Frutos Secos y Snacks” cuenta con una extensión de 158 páginas y su estructura es la siguiente:
Identificación y segmentación del sector
Principales conclusiones
Tabla 1. Datos de síntesis, 2017.
1. Estructura y evolución del sector
1.1. Contexto internacional
Tablas 2-3. Evolución del mercado mundial de frutos secos en valor, total (2006-2017) y por segmentos (2011-2017).
Tablas 4-5. Evolución de la producción mundial de frutos secos en volumen, total (2007-2017) y por segmentos (2012-2017).
Tabla 6. Distribución de la producción mundial de los principales frutos secos por países, 2017.
Tabla 7. Distribución de las exportaciones mundiales de los principales frutos secos por países, 2016.
Tabla 8. Distribución de la facturación del grupo PepsiCo por divisiones, 2016-2017.
Tabla 9. Distribución de la facturación del grupo PepsiCo por países, 2016-2017.
1.2. Estructura de la oferta
Tabla 10. Distribución geográfica de las empresas, 2017.
Tabla 11. Distribución de las empresas por tamaño de la plantilla, 2017.
Tabla 12. Grado de concentración de la oferta, 2017.
Tabla 13. Grado de concentración de la oferta por segmentos de actividad, 2017.
1.3. Fuerzas competitivas y factores clave de éxito
Tabla 14. Fuerzas competitivas relevantes, 2018.
Tabla 15. Factores clave de éxito, 2018.
1.4. Evolución de la actividad
Tabla 16. Evolución del mercado total, 2000-2017.
Tabla 17. Evolución del mercado por segmentos de actividad, 2014-2017.
Tabla 18. Evolución del comercio exterior de los principales frutos secos, 2000-2017.
Tablas 19-20. Evolución de las exportaciones y de las importaciones de los principales frutos secos, 2013-2017.
Tabla 21. Distribución de las exportaciones de los principales frutos secos por país de destino, 2016-2017.
Tabla 22. Distribución de las importaciones de los principales frutos secos por país de origen, 2016-2017.
Tabla 23. Balanza comercial de los principales frutos secos por países, 2017.
1.5. La demanda
Tabla 24. Evolución del gasto en consumo final de los hogares, 2003-2017. Previsión 2018-2020.
Tabla 25. Distribución del consumo de frutos secos en hogares por tipo de producto, 2015 y 2017.
Tabla 26. Consumo per cápita de frutos secos en hogares por comunidades autónomas, 2017.
Tabla 27. Consumo per cápita de frutos secos en hogares por meses, 2017.
Tabla 28. Evolución del número de negocios de restauración, 2008-2018.
Tabla 29. Distribución geográfica de los negocios de restauración, 2018.
1.6. La distribución
Tabla 30. Distribución del consumo por canal de distribución, 2017.
Tabla 31. Distribución de las compras de frutos secos de los hogares por tipo de establecimiento, 2016-2017.
Tabla 32. Distribución geográfica de las empresas mayoristas de hostelería, 2018.
Tabla 33. Evolución del número de hipermercados y supermercados, 1996-2017.
Tabla 34. Número de establecimientos de las principales empresas de distribución alimentaria por tipo de establecimiento, 2017.
Tabla 35. Cuotas de mercado de las principales empresas de distribución alimentaria, 2016-2017.
Tabla 36. Evolución del número total de tiendas de conveniencia vinculadas a estaciones de servicio, 2009-2017.
Tabla 37. Evolución del parque de máquinas expendedoras de alimentos sólidos, 2012-2017.
1.7. Costes, rentabilidad y financiación
Tabla 38. Estructura media de costes y del balance, 2017. Tendencia 2018.
2. Principales competidores
2.1. Accionistas y recursos
Tabla 39. Composición de los grupos analizados, 2017.
Tabla 40. Principales operaciones corporativas realizadas por algunas de las principales empresas, 2017-2018.
Tabla 41. Titularidad del capital de las principales empresas, 2017.
Tabla 42. Actividad y plantilla de las principales empresas, 2015-2017.
Tabla 43. Plantas productivas de las principales empresas, 2017.
2.2. Diversificación
Tabla 44. Facturación total y facturación en el sector de las principales empresas, 2016-2017.
Tabla 45. Facturación y actividad fuera del sector de las principales empresas, 2017.
Tabla 46. Composición de la actividad en el sector de las principales empresas, 2017.
Tabla 47. Distribución de la facturación de las principales empresas por segmentos de actividad, 2017.
2.3. Internacionalización
Tabla 48. Facturación por venta de frutos secos y snacks en mercados exteriores de las principales empresas, 2017.
Tabla 49. Participación de la facturación en mercados exteriores sobre la facturación en el sector de frutos secos y snacks de las principales empresas, 2017.
Tabla 50. Distribución de las exportaciones de algunas de las principales empresas por mercados de destino, 2017.
2.4. Marketing mix
Tabla 51. Principales marcas comercializadas por las principales empresas por tipo de producto, diciembre 2018.
Tabla 52. Principales frutos secos comercializados por algunas de las principales empresas, diciembre 2018.
Tabla 53. Principales lanzamientos efectuados por algunas de las principales empresas, 2017-2018.
Tabla 54. Distribución de la facturación de algunas de las principales empresas por canales de distribución, 2017.
Tabla 55. Medios publicitarios empleados por algunas de las principales empresas, 2017.
Tabla 56. Otras acciones de marketing desarrolladas por algunas de las principales empresas, 2017-2018.
Tabla 57. Certificados de sistemas de gestión de calidad, gestión medioambiental y gestión de seguridad e higiene en el trabajo obtenidos por algunas de las principales empresas, diciembre 2018.
2.5. Clientes
Tabla 58. Distribución de la facturación de algunas de las principales empresas por tipo de cliente, 2017.
Tabla 59. Distribución de la facturación de algunas de las principales empresas por tipo de marca (marca propia, marca de distribuidor), 2017.
Tabla 60. Distribución de la facturación de algunas de las principales empresas por zonas geográficas, 2017.
Tabla 61. Oficinas y delegaciones en España de las principales empresas, diciembre 2018.
2.6. Cuotas y resultados
Tabla 62. Evolución de la facturación total de las principales empresas, 2015-2017.
Tabla 63. Evolución de la facturación en el sector de las principales empresas, 2015-2017.
Tabla 64. Cuotas relativas de producción de las principales empresas, 2016-2017.
Tabla 65. Cuotas de exportación de las principales empresas, 2017.
Tabla 66. Cuotas de mercado de las principales empresas, 2016-2017.
Tabla 67. Cuotas de mercado de las principales empresas en el segmento de frutos secos, 2017.
Tabla 68. Cuotas de mercado de las principales empresas en el segmento de snacks, 2017.
Tabla 69. Cuotas de mercado de las principales empresas en el segmento de patatas fritas, 2017.
Tabla 70. Indicadores de rentabilidad de algunas de las principales empresas, 2015-2017.
3. Perspectivas
3.1. Amenazas, oportunidades y tendencias
Tabla 71. Amenazas, oportunidades y tendencias, 2018.
3.2. Previsiones de crecimiento
Tabla 72. Previsión de variación del mercado por segmentos, 2018-2020.
3.3. Proyectos y previsiones de las empresas
Tabla 73. Proyectos de inversión de algunas de las principales empresas, diciembre 2018.
Tabla 74. Previsión de variación de la facturación en el sector de algunas de las principales empresas, 2018-2020.
4. Perfiles de los principales competidores

Condiciones de adquisición

Los estudios multicliente DBK se ponen a disposición del cliente exclusivamente para sí y para su propia organización, y por tanto

 • Las claves y accesos directos facilitados a los suscriptores no son transferibles fuera de sus organizaciones.

 • Todos los derechos de reproducción, distribución, comunicación pública y transformación, incluso parcial, para España y para el resto del mundo están reservados a INFORMA D&B.

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 • Las  informaciones y datos de los estudios han sido debidamente verificados, no obstante, INFORMA D&B no acepta ninguna responsabilidad por su uso.

¿Qué es Sectores?

Los estudios Sectores y Sectores basic ofrecen el análisis sistemático y actualizado de más de 100 sectores de la economía española. Para cada uno de ellos se detallan los principales aspectos cuantitativos y cualitativos que definen la evolución reciente y las perspectivas tanto del sector en su conjunto como de las principales empresas que operan en el mismo. Mientras la elaboración de los estudios Sectores se basa fundamentalmente en información directa procedente de las empresas analizadas, los estudios Sectores basic se elaboran a partir de las fuentes secundarias más relevantes y los estados financieros de las empresas líderes. La actualización de los informes tiene lugar con carácter anual o bienal.