Study Sectores Portugal basic: Coffee

A nona edição do estudo Sectores Portugal basic da DBK “Café” tem 180 páginas e a sua estrutura é a seguinte:

Principais conclusões

Tabela 1. Dados de síntese, 2025.

1. Estrutura e evolução do setor

1.1. Estrutura da oferta

Tabela 2. Evolução do número de empresas, 2009-2024.

Tabela 3. Distribuição geográfica das empresas, 2024.

Tabela 4. Distribuição das empresas por dimensão, 2024.

1.2. Evolução da atividade

Tabela 5. Evolução da produção e do mercado, 2013-2025.

Tabela 6. Evolução do comércio externo, 2013-2025.

Tabela 7. Evolução da atividade, 2022-2025.

Tabela 8. Evolução do comércio externo por tipo de produto, 2022-2025.

Tabela 9. Taxas de exportação e importação, 2013-2025.

Tabela 10. Evolução do déficit da balança comercial, 2013-2025.

Tabela 11. Evolução das exportações por países de destino, 2024-2025.

Tabela 12. Distribuição das importações por países de origem, 2024-2025.

Tabela 13. Evolução das importações de café verde, 2013-2025.

Tabela 14. Evolução das importações de café verde por países de origem, 2024-2025.

1.3. Custos, rentabilidade e financiamento

Tabela 15. Balanço agregado de vinte e oito das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 16. Demonstração de resultados agregados de vinte e oito das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 17. Rácios de rentabilidade e outros rácios económico-financeiros agregados de vinte e oito das principais empresas, 2023-2024.

1.4. Previsões

Tabela 18. Evolução do PIB e do consumo final das famílias, 2007-2025. Previsão 2026-2028.

Tabela 19. Previsão da evolução do mercado, 2026-2027.

2. Principais concorrentes

2.1. Acionistas e recursos

Tabela 20. Titularidade do capital das principais empresas, 2024.

Tabela 21. Número de empregados das principais empresas, 2022-2024.

Tabela 22. Sucursais das principais empresas, 2024.

Tabela 23. Empresas participadas das principais empresas, 2024.

Tabela 24. Marcas das principais empresas, fevereiro 2026.

2.2. Faturação

Tabela 25. Evolução da faturação total das principais empresas, 2021-2024.

Tabela 26. Crescimento da faturação total das principais empresas, 2024/2023.

Tabela 27. Despesa de publicidade de algumas das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 28. Despesa de publicidade sobre as vendas de algumas das principais empresas, 2024.

2.3. Contratos públicos

Tabela 29. Número e valor total dos contratos públicos adjudicados a algumas das principais empresas nos últimos cinco anos.

Tabela 30. Detalhe dos últimos contratos públicos adjudicados a algumas das principais empresas segundo a data de publicação, fevereiro 2026.

2.4. Internacionalização

Tabela 31. Evolução das exportações das principais empresas, 2022-2024.

Tabela 32. Taxa de exportação das principais empresas, 2024.

Tabela 33. Distribuição das exportações das principais empresas por mercados geográficos, 2024.

Tabela 34. Evolução das compras ao mercado externo das principais empresas, 2022-2024.

Tabela 35. Taxa de importação das principais empresas, 2024.

2.5. Risco comercial

Tabela 36. Data de início de atividade e antiguidade das principais empresas.

Tabela 37. Prazo médio de pagamento a fornecedores das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 38. Distribuição das principais empresas de acordo com o Score de encerramento da INFORMA e respetiva classificação de risco de encerramento. Comparação com a distribuição do conjunto das empresas portuguesas, fevereiro de 2026.

Tabela 39. Distribuição das principais empresas de acordo com o Delinquency Score da INFORMA e respetivo risco de atraso nos pagamentos. Comparação com a distribuição do conjunto das empresas portuguesas, fevereiro de 2026.

Tabela 40. Matriz de risco empresarial das principais empresas, fevereiro 2026.

2.6. Indicadores ESG

Tabela 41. Score ESG da INFORMA de algumas das principais empresas, fevereiro 2026.

2.6.1. Indicadores ambientais

Tabela 42. Evolução da despesa de eletricidade de algumas das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 43. Evolução das despesas com combustíveis de algumas das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 44. Evolução das despesas com água de algumas das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 45. Evolução da despesa total em recursos naturais (eletricidade, combustíveis e água) de algumas das principais empresas, 2023-2024.

2.6.2. Indicadores sociais

Tabela 46. Evolução da despesa em ação social de algumas das principais empresas, 2023-2024.

Tabela 47. Distribuição do quadro de pessoal das principais empresas por tipo de contrato, 2024.

Tabela 48. Distribuição do quadro de pessoal das principais empresas por género, 2024.

Tabela 49. Evolução das despesas de formação de algumas das principais empresas, 2023-2024.

2.6.3. Indicadores de governança corporativa

Tabela 50. Certificações obtidas pelas principais empresas, 2024.

2.7. Resultados e rácios económico-financeiros

Tabela 51. Resultado antes de depreciações, gastos de financiamento e impostos das principais empresas, 2024.

Tabela 52. Resultado antes de gastos de financiamento e impostos das principais empresas, 2024.

Tabela 53. Resultado antes de impostos das principais empresas, 2024.

Tabela 54. Rentabilidade do capital próprio das principais empresas, 2024.

Tabela 55. Rentabilidade do ativo das principais empresas, 2024.

Tabela 56. Margem EBITDA das principais empresas, 2024.

Tabela 57. Margem EBIT das principais empresas, 2024.

Tabela 58. Valor acrescentado por empregado das principais empresas, 2024.

Tabela 59. Gastos com o pessoal por empregado das principais empresas, 2024.

Tabela 60. Rácio de liquidez das principais empresas, 2024.

Tabela 61. Rácio de endividamento das principais empresas, 2024.

3. Balanço e demonstração de resultados dos principais concorrentes

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Sectores Portugal and Sectores Portugal basic reports provide the analysis of the major business sectors of Portuguese economy, regarding their structure and trends, as well as the competitive strategies, market positioning and financial performance of the leading companies operating in each of them. The methodology used in drawing each report is based in the collection of both primary and secondary data from the operating companies. All reports are written in Spanish language and most of them are updated every year.