Food and Drinks
El estudio ofrece el análisis de:
El informe se acompaña de un archivo Excel, el cual contiene los estados financieros individuales de las empresas analizadas, el agregado de dichos estados financieros, los principales ratios económico-financieros individuales y agregados, y una serie de tablas comparativas de los resultados y ratios de las empresas
Principales contenidos:
La undécima edición del estudio Sectores basic de DBK “Vino” cuenta con una extensión de 217 páginas y su estructura es la siguiente:
Principales conclusiones
Tabla 1. Datos de síntesis, 2024.
1. Estructura y evolución del sector
1.1. Estructura de la oferta
Tabla 2. Evolución de la superficie total de viñedo, 2006-2024.
Tabla 3. Evolución de la superficie de viñedo de los vinos con DOP, campañas 2004/2005-2022/2023.
Tabla 4. Superficie de viñedo y número de viticultores y bodegas de los vinos con DOP por comunidades autónomas, campaña 2022/2023.
Tabla 5. Superficie de viñedo y número de viticultores y bodegas de los vinos con IGP por comunidades autónomas, campaña 2022/2023.
1.2. Evolución de la actividad
Tabla 6. Evolución de la producción, campañas 2016/2017-2024/2025.
Tabla 7. Evolución de la producción por segmentos, campañas 2018/2019-2024/2025.
Tabla 8. Evolución de la producción de vinos con DOP por comunidades autónomas, campañas 2023/2024-2024/2025.
Tabla 9. Evolución de la producción de vinos sin DOP por comunidades autónomas, campañas 2023/2024-2024/2025.
Tabla 10. Evolución de la producción, 2005-2024.
Tabla 11. Evolución del comercio exterior, 2006-2024.
Tabla 12. Evolución del mercado, 2005-2024.
Tabla 13. Evolución de la actividad, 2018-2024.
Tabla 14. Distribución de las exportaciones por país de destino, 2023-2024.
Tabla 15. Evolución de las exportaciones a los cinco principales países de destino, 2016-2024.
Tabla 16. Distribución de las importaciones por país de origen, 2023-2024.
Tabla 17. Balanza comercial por países, 2024.
1.3. La demanda
Tabla 18. Evolución del volumen comercializado en el mercado interior de los principales vinos con DOP, campaña 2021/2022-campaña 2022/2023.
Tabla 19. Evolución del volumen comercializado en el mercado exterior de los principales vinos con DOP, campaña 2021/2022-campaña 2022/2023.
1.4. Costes, rentabilidad y financiación
Tabla 20. Balance de situación agregado de treinta y cinco de las principales empresas, 2022-2023.
Tabla 21. Cuenta de pérdidas y ganancias agregada de treinta y cinco de las principales empresas, 2022-2023.
Tabla 22. Ratios de rentabilidad y otros ratios económico-financieros agregados de treinta y cinco de las principales empresas, 2022-2023.
1.5. Previsiones
Tabla 23. Evolución del PIB y del consumo final de los hogares, 2006-2024. Previsión 2025-2027.
Tabla 24. Previsión de evolución de la actividad en el sector, 2025-2026.
2. Principales competidores
2.1. Accionistas y recursos
Tabla 25. Principales sociedades participadas en el sector de vino tranquilo por los principales grupos, 2023.
Tabla 26. Titularidad del capital de las principales empresas, 2023.
Tabla 27. Plantilla total de las principales empresas, 2021-2023.
Tabla 28. Distribución de la plantilla de las principales empresas en función del tipo de contrato, 2023.
Tabla 29. Distribución de la plantilla de las principales empresas en función del sexo, 2023.
Tabla 30. Plantas productivas de vino en España de las principales empresas, abril 2025.
Tabla 31. Sociedades participadas en España por las principales empresas, 2023.
2.2. Facturación
Tabla 32. Evolución de la facturación total de las principales empresas, 2021-2023.
Tabla 33. Crecimiento de la facturación total de las principales empresas, 2023/2022.
Tabla 34. Evolución de la facturación total de las principales sociedades participadas en el sector de vino tranquilo por los principales grupos, 2021-2023.
Tabla 35. Distribución de la facturación de algunas de las principales empresas por áreas de actividad, 2023.
Tabla 36. Principales marcas comercializadas por las principales empresas, abril 2025.
Tabla 37. Evolución del gasto en concepto de servicios de publicidad de algunas de las principales empresas, 2021-2023.
Tabla 38. Gasto en concepto de servicios de publicidad sobre ventas de algunas de las principales empresas, 2023.
2.3. Contratos públicos
Tabla 39. Número e importe global de los contratos públicos adjudicados a algunas de las principales empresas en los últimos cinco años (según la fecha de publicación).
Tabla 40. Importe medio de los contratos públicos adjudicados a algunas de las principales empresas en los últimos cinco años (según la fecha de publicación).
Tabla 41. Detalle de los cinco contratos públicos adjudicados de mayor importe a algunas de las principales empresas en los últimos dos años (según la fecha de publicación).
2.4. Internacionalización
Tabla 42. Exportaciones de las principales empresas, 2023.
Tabla 43. Tasa de exportación de las principales empresas, 2023.
Tabla 44. Sociedades participadas en el extranjero por las principales empresas, 2023.
2.5. Riesgo comercial
Tabla 45. Fecha de constitución y antigüedad de las principales empresas.
Tabla 46. Período medio de pago a proveedores de las principales empresas, 2021-2023.
Tabla 47. Distribución de las principales empresas según el Rating de INFORMA y su calificación del riesgo de cese. Comparativa con la distribución del conjunto de empresas españolas, abril 2025.
Tabla 48. Distribución de las principales empresas según el Score de liquidez de INFORMA y su riesgo de retraso en los pagos. Comparativa con la distribución del conjunto de empresas españolas, abril 2025.
Tabla 49. Matriz de riesgo comercial de las principales empresas, abril 2025.
2.6. Resultados y ratios económico-financieros
Tabla 50. Resultado de explotación de las principales empresas, 2023.
Tabla 51. Resultado antes de impuestos de las principales empresas, 2023.
Tabla 52. ROE de las principales empresas, 2023.
Tabla 53. ROI de las principales empresas, 2023.
Tabla 54. ROS de las principales empresas, 2023.
Tabla 55. Valor añadido por empleado de las principales empresas, 2023.
Tabla 56. Coste laboral por empleado de las principales empresas, 2023.
Tabla 57. Rotación de almacén de las principales empresas, 2023.
Tabla 58. Ratio de liquidez de las principales empresas, 2023.
Tabla 59. Ratio de endeudamiento de las principales empresas, 2023.
Tabla 60. Cobertura del inmovilizado de las principales empresas, 2023.
3. Balance y cuenta de pérdidas y ganancias de los principales competidores
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Sectores and Sectores basic reports provide a systematic and updated analysis of over 100 sectors of Spanish economy. Every report covers the most important quantitative and qualitative information about the structure, recent trends and prospects of the analysed sector, as well as the key facts regarding the positioning and performance of its leading competitors. The methodology used in drawing each report is based in the collection of both primary and secondary data from the operating companies. All reports are written in Spanish language and most of them are updated every year.
