Study Informes Especiales basic: Craft Brewery

Study description Informes Especiales basic: Craft Brewery

El estudio ofrece el análisis de la estructura de la oferta, la evolución reciente de la producción, las previsiones y la situación económico-financiera del sector, así como el posicionamiento y los resultados de 49 de las principales empresas que operan en el mismo.

El informe se acompaña de un archivo Excel, el cual contiene los estados financieros individuales de las empresas analizadas, el agregado de dichos estados financieros, los principales ratios económico-financieros individuales y agregados, así como una serie de tablas comparativas de los resultados y ratios de las empresas.

Principales contenidos:

• Estructura de la oferta: evolución del número de empresas, distribución por tamaños y zonas geográficas
• Evolución reciente de la producción en volumen y valor
• Balance, cuenta de pérdidas y ganancias, ratios de rentabilidad y otros ratios económico-financieros agregados de las principales empresas
• Previsiones de evolución de la producción
• Accionistas, número de empleados y localización de las fábricas de las principales empresas
• Evolución de la facturación y cuotas de las principales empresas
• Marcas de las principales empresas
• Resultados financieros individuales de las principales empresas: balance, cuenta de pérdidas y ganancias, ratios de rentabilidad y otros ratios económico-financieros

Contents index

La octava edición del Informe Especial basic de DBK “Cervezas Artesanas” cuenta con una extensión de 207 páginas y su estructura es la siguiente: 

Ámbito del estudio

Principales conclusiones

Tabla 1. Datos de síntesis, 2022.

1. Estructura y evolución del sector

1.1. Estructura de la oferta

Tabla 2. Evolución del número de empresas, 2010-abril 2023.

Tabla 3. Número de empresas por comunidades autónomas, abril 2023.

Tabla 4. Distribución de las empresas por comunidades autónomas, abril 2023.

Tabla 5. Distribución de las principales empresas por tamaño de la plantilla, 2021.

Tabla 6. Distribución de las principales empresas por volumen de facturación, 2021.

Tabla 7. Distribución de las principales empresas por año de constitución, abril 2023.

1.2. Evolución reciente y prevista de la producción

Tabla 8. Evolución de la producción en valor y volumen, 2015-2022. Previsión 2023-2024.

Tabla 9. Evolución del PIB y del consumo final de los hogares, 2005-2022. Previsión 2023-2025.

1.3. Costes, rentabilidad y financiación

Tabla 10. Balance de situación agregado de cuarenta y cinco de las principales empresas, 2020-2021.

Tabla 11. Cuenta de pérdidas y ganancias agregada de cuarenta y cinco de las principales empresas, 2020-2021.

Tabla 12. Ratios de rentabilidad y otros ratios económico-financieros agregados de cuarenta y cinco de las principales empresas, 2020-2021.

2. Principales competidores

2.1. Accionistas y recursos

Tabla 13. Fecha de constitución de las principales empresas

Tabla 14. Titularidad del capital de las principales empresas, 2021.

Tabla 15. Plantilla total de las principales empresas, 2019-2021.

Tabla 16. Distribución de la plantilla de las principales empresas en función del tipo de contrato, 2021.

Tabla 17. Distribución de la plantilla de las principales empresas en función del sexo, 2021.

Tabla 18. Localización de las fábricas de las principales empresas, abril 2023.

2.2. Facturación y cuotas

Tabla 19. Evolución de la facturación total de las principales empresas, 2019-2021.

Tabla 20. Crecimiento de la facturación total de las principales empresas, 2021/2020.

Tabla 21. Cuotas de facturación total de las principales empresas, 2020-2021.

Tabla 22. Actividades fuera del sector de cervezas artesanas de las principales empresas, abril 2023.

Tabla 23. Principales marcas de cervezas artesanas comercializadas por las principales empresas, abril 2023.

Tabla 24. Principales zonas de destino de las exportaciones de algunas de las principales empresas, 2021.

2.3. Resultados y ratios económico-financieros

Tabla 25. Resultado de explotación de las principales empresas, 2021.

Tabla 26. Resultado antes de impuestos de las principales empresas, 2021.

Tabla 27. ROE de las principales empresas, 2021.

Tabla 28. ROI de las principales empresas, 2021.

Tabla 29. ROS de las principales empresas, 2021.

Tabla 30. Valor añadido por empleado de las principales empresas, 2021.

Tabla 31. Coste laboral por empleado de las principales empresas, 2021.

Tabla 32. Rotación de almacén de las principales empresas, 2021.

Tabla 33. Ratio de liquidez de las principales empresas, 2021.

Tabla 34. Ratio de endeudamiento de las principales empresas, 2021.

Tabla 35. Cobertura del inmovilizado de las principales empresas, 2021.

3. Balance y cuenta de pérdidas y ganancias de los principales competidores

En este capítulo se incluyen los estados financieros reclasificados (balance de situación y cuenta de pérdidas y ganancias) y los ratios de rentabilidad y otros ratios económico-financieros de las principales empresas para los años 2019, 2020 y 2021.

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What is Informes Especiales basic?

DBK's Informes Especiales and Informes Especiales basic have the purpose to provide companies operating or having in mind entering in a market, segment or niche the analysis of the key issues regarding its present situation and prospects. The reports are drawn up following a methodology based in interviews with the major market agents and other business experts or in the most relevant secondary information sources.